南昌紅谷灘萬達商管嚴控夏季食品安全 打造餐飲省級示范街
發(fā)布時間:2013-07-03 作者:劉福
6月28日,為預防和控制夏季食品安全事故的發(fā)生,南昌紅谷灘萬達商管公司聯(lián)合南昌紅谷灘新區(qū)衛(wèi)生所,對紅谷灘萬達廣場29家餐飲商戶進行了食品安全檢查。其中,對鹵制品、水產(chǎn)品、豆制品、冷凍食品、肉制品等食品進行了重點檢查,并開展了夏季食品安全集中整治活動。
南昌紅谷灘商管公司業(yè)務部門對餐飲商戶從原料采購、設備監(jiān)督到整個制作工藝嚴格管控。衛(wèi)生所對紅谷灘商管此舉表示贊許,對萬達集團及下屬商管公司對食品安全重于泰山的嚴謹態(tài)度給予了充分肯定。本次檢查后,衛(wèi)生所管理辦公室人員已向上級行政部門提請授予紅谷灘萬達廣場為“餐飲省級示范街”稱號,并作為南昌市衛(wèi)監(jiān)部門學習和觀摩的示范街區(qū)。